Tomate

La tomate, dans toutes ses déclinaisons possibles, est un des ingrédients de base de la cuisine méditerranéenne. Il en existe plusieurs centaines de variétés et chacune a un but bien défini.

CFT a su faire du travail de la tomate son point fort pendant des décennies en vendant les installations pour sa transformation dans le monde entier. Nous sommes en mesure de vous fournir des installations pour la production complète (du champ à l’étalage) de la tomate de toutes les façons possibles : pelées, coulis, sauce pizza, tomates en dés, ketchup, harissa et beaucoup d’autres choses.

Nos installations représentent le haut de gamme de ce qu’on peut demander à la technologie aujourd’hui : modernes, fonctionnelles, sûres, permettant des rendements élevés et des économies d’énergie optimales. Nous concevons nos installations en nous basant sur vos exigences, nous cherchons et nous installons uniquement des composants certifiés et nos machines bénéficient des normes de certification les plus importantes et rigoureuses existantes au niveau international.

Nous ne nous arrêtons pas uniquement au travail de la tomate : nous pouvons également vous fournir des systèmes pour la mise en bouteilles, la mise en boîtes et la congélation.